牛奶布丁雪糕的做法

牛奶布丁雪糕的做法

作为夏季最受欢迎的甜点之一，牛奶布丁雪糕是一道简单又美味的甜品。下面将介绍如何制作这款美味的雪糕。

材料

以下是制作牛奶布丁雪糕所需的材料：

• 1/2 杯白砂糖
• 1/4 杯玉米淀粉
• 1/4 茶匙盐
• 3 杯全脂牛奶
• 3 只蛋黄
• 2 茶匙香草精华
• 雪糕棒（可选）

步骤

接下来是制作牛奶布丁雪糕的步骤：

步骤一：混合干材料

将白砂糖、玉米淀粉和盐混合在一个大碗中。搅拌均匀后备用。

步骤二：加入牛奶

在一个锅中，加热全脂牛奶，直到它开始冒泡。将其从火上取下，慢慢地倒入干材料中，同时不断搅拌，直到混合物变得光滑均匀。

步骤三：加入蛋黄和香草精华

在一个小碗中将蛋黄打散，然后将其加入到混合物中。再添加香草精华，并继续搅拌至完全混合均匀。

步骤四：烹制布丁

将混合物倒回锅中，并在中火下不停地搅拌，直到它变得浓稠且能够凝固起来（大约需要 10 分钟）。

步骤五：装入雪糕模具

将布丁倒入雪糕模具中（如果没有雪糕模具可以用小碗代替）。等待其冷却后放进冰箱，并让其冷藏至少 8 小时或者一夜。

步骤六：享受美味的牛奶布丁雪糕

在雪糕棒上插入布丁，然后在冰箱中冷冻 2 至 3 小时。当它准备好吃时，取出并享受美味的牛奶布丁雪糕！

结论

制作牛奶布丁雪糕并不需要很多材料和时间，但是它却能够带来无限的甜蜜和满足感。快尝试一下制作这款美味的甜品吧！