牛奶布丁雪糕的做法
牛奶布丁雪糕的做法
作为夏季最受欢迎的甜点之一,牛奶布丁雪糕是一道简单又美味的甜品。下面将介绍如何制作这款美味的雪糕。
材料
以下是制作牛奶布丁雪糕所需的材料:
- 1/2 杯白砂糖
- 1/4 杯玉米淀粉
- 1/4 茶匙盐
- 3 杯全脂牛奶
- 3 只蛋黄
- 2 茶匙香草精华
- 雪糕棒(可选)
步骤
接下来是制作牛奶布丁雪糕的步骤:
步骤一:混合干材料
将白砂糖、玉米淀粉和盐混合在一个大碗中。搅拌均匀后备用。
步骤二:加入牛奶
在一个锅中,加热全脂牛奶,直到它开始冒泡。将其从火上取下,慢慢地倒入干材料中,同时不断搅拌,直到混合物变得光滑均匀。
步骤三:加入蛋黄和香草精华
在一个小碗中将蛋黄打散,然后将其加入到混合物中。再添加香草精华,并继续搅拌至完全混合均匀。
步骤四:烹制布丁
将混合物倒回锅中,并在中火下不停地搅拌,直到它变得浓稠且能够凝固起来(大约需要 10 分钟)。
步骤五:装入雪糕模具
将布丁倒入雪糕模具中(如果没有雪糕模具可以用小碗代替)。等待其冷却后放进冰箱,并让其冷藏至少 8 小时或者一夜。
步骤六:享受美味的牛奶布丁雪糕
在雪糕棒上插入布丁,然后在冰箱中冷冻 2 至 3 小时。当它准备好吃时,取出并享受美味的牛奶布丁雪糕!
结论
制作牛奶布丁雪糕并不需要很多材料和时间,但是它却能够带来无限的甜蜜和满足感。快尝试一下制作这款美味的甜品吧!