烟台有什么好吃的美食

烟台有什么好吃的美食

烟台是山东省的一个海滨城市，拥有丰富的海产品和农产品资源，所以这里的美食非常丰富多样。以下是一些烟台值得品尝的美食。

1. 炸蚬子

炸蚬子是一道非常具有地方特色的小吃。使用当地新鲜的蚬子，油炸之后撒上调料，口感香脆可口。在路边摊或者小店里都可以买到。

2. 蛎黄鸡蛋羹

这是一道养生佳品。主要原料是鸡蛋和新鲜的生蛎黄，配上适量盐和花雕酒，味道清淡爽口，营养丰富。在当地很受欢迎。

3. 海胆粥

海胆粥是一道名贵的海产佳肴，因其制作需要用到新鲜而成熟的海胆而得名。制作方法比较简单：将米加入高汤中慢慢煮开，加入切碎的海胆，搅拌均匀即可。味道鲜美，营养价值高。

4. 金牌芝士烤蛏子

这是一道非常具有特色的美食。选用当地新鲜的蛏子加上精选的芝士，经过炭火烤制，香气四溢。除了口感极佳之外，在视觉上也十分诱人。

5. 烤鱼

烟台的烤鱼以草鱼和黄鳝为主料，配以秘制调料进行炭火烤制而成。肉质细嫩、味道浓郁、外焦里嫩，让人回味无穷。

6. 芝士年糕

这是一款非常受欢迎的甜点。将新鲜年糕和芝士混合在一起进行蒸制后，表面撒上适量椰丝或巧克力碎末即可。口感绵软、香甜可口。

总之，在烟台旅游时不要错过这些美食佳肴哦！