衢州特色美食店

探寻衢州特色美食店

衢州是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和独特的地方美食。今天我们就来一起探寻衢州的特色美食店。

衢州酱鸭店

衢州酱鸭以清香味道、肉质细嫩、口感爽滑而著名。其中最有名的就是位于解放南路上的“古法衢州酱鸭”了。这里的酱鸭用传统工艺制作，选用当地优质土家鸭，配合自家秘制佐料，经过多次调味、涂抹、晾晒等工序，最后炭火烘制而成。吃上一口口感柔滑又不失嚼劲，让你回味无穷。

嘉兴小笼包

虽然嘉兴不在衢州范围内，但这里却有一家非常正宗的嘉兴小笼包店——“湖豆浦小笼”。这家小店在市中心隐匿着，生意非常红火。他们使用的是传统的嘉兴小笼包做法，每个小笼包都有一个鲜美多汁的馅料，并且皮薄如纸，口感十分独特。如果你想品尝正宗的嘉兴小笼包，那么一定要来这里试试。

衢州烤鸭

衢州烤鸭是一道古老而经典的衢州名菜，也是中国传统名菜之一。其中最著名的店铺非“醉食烤鸭”莫属了。这里的烤鸭肉质细嫩、口感浓郁、色泽金黄，并且保留了鸭子原有的香味。店内还提供各种调料和配菜，让你可以根据自己的喜好搭配不同口味。

衢州水晶肉

水晶肉是一道以当地优质土豆为主要原材料制作而成的特色菜品，因其看起来晶莹剔透而得名。其中最有名的店家就是位于市中心“三清山饭庄”了。这里提供正宗、地道、美味可口的水晶肉，每一口都是鲜嫩多汁，让人回味无穷。

结语

衢州有着丰富的特色美食，这里只是介绍了其中几家。如果你想品尝正宗的衢州美食，可以到这些店家去一试身手。相信你一定会被这里的美食所吸引！