张家川特产小吃

张家川是甘肃省定西市下辖的一个县级市，位于陇南市东北部。这里有着得天独厚的自然条件和丰富的人文资源，还有着美味可口的特产小吃。

张家川特产小吃种类繁多，其中最有名的就是羊杂碎。羊杂碎是用新鲜的羊杂、面筋、豆腐皮等食材制作而成，味道鲜美，营养丰富。在当地人心中，羊杂碎既是一道美食，又是一种传统文化。

除了羊杂碎之外，张家川还有其他许多特色小吃。比如说蛤蟆油泡菜、茶卤牛肉、干煸豆角等等。这些小吃都有着浓郁的本地特色和独特的风味，在游客中也备受欢迎。

除了特产小吃以外，张家川还有着得天独厚的农业资源。这里土地肥沃水源充足，在此种植出来的水果蔬菜口感鲜美、品质优良。其中最有名的就是柿子和苹果。张家川的柿子又大又甜，口感十分好；而张家川苹果则集色、香、味于一体，风味独特。

总之，张家川县的特产小吃和水果蔬菜都是非常值得品尝的。如果您有机会到甘肃省旅游，不妨去一趟张家川感受当地美食和人文风情。