平南特色美食有哪些

平南特色美食有哪些?

平南是广西壮族自治区钦州市下辖的一个县级市，因其地处海滨，所以拥有丰富的海产资源。同时，由于地处山区，也有许多独特的山野味。下面就来介绍一些平南的特色美食。

1. 平南蚌壳

平南蚌壳是广西钦州市的传统名菜之一。它选用当地出产的新鲜大蚌壳，煮后配以鸡汤、花雕酒等材料调制而成。色泽金黄、味鲜嫩滑，是一道口感极佳的海鲜佳肴。

2. 银耳冰粉

银耳冰粉在平南也是非常受欢迎的甜品之一。所用材料主要是银耳、芒果和红豆等，在经过加工后制成甜美可口的冰粉。这道美食清凉可口，适合夏季食用。

3. 芋艿米粉

芋艿米粉是一种地方小吃，在平南市也是很有名的。它选用当地出产的芋艿，经过切片煮熟后和米粉搭配食用。这道小吃爽口可口，非常适合在下午茶或者夜宵时品尝。

4. 平南臭豆腐

平南臭豆腐是一种传统的特色小吃。它选用优质大豆为原料，经过发酵、加工等多个环节制成。这种臭豆腐味道独特、香气四溢，深受当地人和游客的喜欢。

5. 螺丝

螺丝是一种平南特色小吃，以其形似螺丝而得名。它主要由肉末和面粉拌匀制成，并经过油炸而成。这种小吃外皮酥脆、内馅鲜美，是广西地区非常受欢迎的美食之一。

6. 野山菌汤

野山菌汤是一道以山野菌类为主要原料的汤类美食，在平南市也很有名。所用材料包括木耳、金针菇、茶树菇等多种野生菌类，经过清炖而成。这道汤味美鲜香，非常适合秋季食用。

7. 酸笋炒肉

酸笋炒肉是平南市的一道传统名菜。它选用当地出产的酸笋和肉片，加入多种调料翻炒而成。这道美食口感鲜嫩、味道爽口，是广西地区非常受欢迎的下饭菜之一。

以上就是平南特色美食的介绍了，如果你有机会到平南旅游或者度假，不妨去尝试一下这些美食，相信你一定会爱上它们。