围场县城特色美食
围场县城特色美食
围场县位于河北省承德市，是一个充满特色的小城。其美食文化也是令人难忘的一大特色。下面为大家推荐几种围场县城的特色美食。
1. 铁板烤羊肉
铁板烤羊肉是围场县最有名的美食之一。这道菜以新鲜的羊肉为原料，经过切割、腌制、烤制等工序，最后放在铁板上直接烤制而成。铁板烤羊肉香气十足，口感极佳。
2. 炖羊肉
围场县的炖羊肉也是非常有名的。这道菜选用当地优质黑山羊为主要原料，配以各种中药材和调味料慢火炖制而成。炖羊肉汤汁浓郁，味道鲜美。
3. 手抓饼
手抓饼是围场县比较具有代表性的小吃之一。它选用高筋面粉为原料，经过发酵、揉面、擀面等工序，最后用手拉成薄饼然后放在平底锅上煎熟。手抓饼香脆可口，外酥里嫩。
4. 烤羊肝串
烤羊肝串是围场县的特色小吃之一。选用新鲜的羊肝为主要原料，切成小块后串在竹签上，然后放到炭火上烤制而成。烤羊肝串入口即化，味道鲜美。
5. 馍馍
馍馍是围场县当地居民早餐的主食之一。它选用高筋面粉和小米面混合制作而成，经过发酵、揉面、擀面等工序后蒸制而成。馍馍色泽金黄，口感软绵。
以上就是围场县城的几种特色美食。如果你有机会到围场县旅游或者出差，请务必品尝一下这些美食，相信你会爱上它们。
