草莓蛋糕怎么做最简单的方法

草莓蛋糕怎么做最简单的方法

草莓蛋糕是非常受欢迎的一种甜点，无论是生日派对还是家庭聚会，都可以做为一道美味的甜品。下面将介绍如何用最简单的方法制作一款美味的草莓蛋糕。

准备工作

在开始制作草莓蛋糕之前，我们需要准备以下材料：

• 饼干（200克）
• 黄油（100克）
• 淡奶油（200毫升）
• 芝士（250克）
• 白砂糖（100克）
• 草莓（适量）
• 明胶粉（15克）
• 水（50毫升）

步骤一：饼干制成底盘

首先我们需要把饼干碾成碎末，然后加入黄油拌匀。接着将混合好的饼干均匀铺在蛋糕模子底部，用勺子压实。然后放入冰箱中冷藏大约15分钟左右。

步骤二：芝士混合

将芝士和白砂糖放入一个碗中，用打蛋器打成光滑的混合物。接着加入淡奶油，并继续搅拌至均匀。

步骤三：加入草莓

将草莓洗净并去掉茎，切成小块，然后将其加入到之前的芝士混合物中。轻轻搅拌一下即可。

步骤四：明胶液制作

取一个碗，倒入适量水（50毫升），然后加入明胶粉并搅拌均匀。将其放进微波炉中加热20秒钟，直到明胶粉完全溶解。

步骤五：混合

将刚才做好的明胶液倒入芝士混合物中，并轻轻搅拌均匀。

步骤六：倒入模具

将制作好的芝士混合物倒入之前准备好的蛋糕模子中，然后再次放进冰箱中冷藏大约2-3小时左右，直到其完全凝固。

步骤七：装饰

取出草莓蛋糕，用刀子轻轻在边缘沿着模具切开。接着将草莓洗净并切成片状，铺在蛋糕表面上即可。

总结

以上是制作草莓蛋糕最简单的方法，只需要简单的几个步骤就能做出美味的甜品。如果你有兴趣尝试一下，不妨在家里动手试试吧！