蒸蛋糕的简单做法
蒸蛋糕的简单做法
蒸蛋糕是一道香甜可口的点心，口感细腻，营养丰富。今天我们就来分享一下这款美味点心的简单做法。
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 60克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1/4茶匙
- 玉米油（或其他食用油）10毫升
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖并打散。
- 将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入鸡蛋液中，并搅拌至无颗粒。
- 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入已经涂抹了油的模具内（可用小碗代替），摆入蒸锅内，大火蒸8-10分钟即可。
- 取出蒸好的蛋糕，趁热食用口感更佳。
贴士：
- 如果喜欢口感细腻，可以将面粉过筛多次。
- 不要用力搅拌面糊，避免出现筋道的口感。
- 在倒入模具之前先涂抹少量油，方便取出蛋糕。
- 根据个人口味加糖量，可以适当减少或增加。
这就是简单易学的蒸蛋糕做法。希望大家能够成功制作出美味可口的点心，并与家人朋友一起分享。祝大家生活愉快！
