蓝莓甜品的做法大全

蓝莓是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素E和抗氧化剂，对人体健康非常有益。而蓝莓甜品则是一道美味可口的小吃，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍几种简单易做的蓝莓甜品。

1. 蓝莓冰淇淋

原料：鲜奶油200ml、牛奶100ml、糖粉50g、蛋黄2个、蓝莓适量。

步骤：

1）将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热至80度左右，关火后放入糖粉搅拌均匀。

2）将两个蛋黄打散后倒入锅中搅拌均匀。

3）将锅放到冰箱中冷却约30分钟左右，期间不断地搅拌均匀。

4）取出锅中的冰淇淋液体，加入适量的新鲜蓝莓搅拌均匀即可享用。

2. 蓝莓酸奶

原料：酸奶适量、蜂蜜适量、新鲜蓝莓适量。

步骤：

1）将新鲜的蓝莓洗净后放入碗中，用勺子将其捣烂成泥状。

2）将捣烂的蓝莓泥倒入酸奶中，搅拌均匀。

3）加入适量的蜂蜜调味即可食用。

3. 蓝莓果冻

原料：明胶粉10g、水200ml、糖粉50g、新鲜蓝莓适量。

步骤：

1）将明胶粉和糖粉混合在一起，备用。

2）将新鲜的蓝莓放入锅中加水煮沸，然后关火待凉。

3）将混合好的明胶粉和糖粉倒入锅中搅拌均匀，再倒入刚才已经待凉的果汁中搅拌均匀。

4）将混合好的果汁倒入模具中，冷藏凝固即可食用。

以上就是几种简单易做的蓝莓甜品了，可以根据个人口味进行调整和改良。希望大家喜欢！