蓝莓甜品的做法大全

雕龙文库 分享 时间: 收藏本文

蓝莓甜品的做法大全

蓝莓是一种营养丰富的水果,含有大量的维生素C、维生素E和抗氧化剂,对人体健康非常有益。而蓝莓甜品则是一道美味可口的小吃,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍几种简单易做的蓝莓甜品。

1. 蓝莓冰淇淋

原料:鲜奶油200ml、牛奶100ml、糖粉50g、蛋黄2个、蓝莓适量。

步骤:

1)将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热至80度左右,关火后放入糖粉搅拌均匀。

2)将两个蛋黄打散后倒入锅中搅拌均匀。

3)将锅放到冰箱中冷却约30分钟左右,期间不断地搅拌均匀。

4)取出锅中的冰淇淋液体,加入适量的新鲜蓝莓搅拌均匀即可享用。

2. 蓝莓酸奶

原料:酸奶适量、蜂蜜适量、新鲜蓝莓适量。

步骤:

1)将新鲜的蓝莓洗净后放入碗中,用勺子将其捣烂成泥状。

2)将捣烂的蓝莓泥倒入酸奶中,搅拌均匀。

3)加入适量的蜂蜜调味即可食用。

3. 蓝莓果冻

原料:明胶粉10g、水200ml、糖粉50g、新鲜蓝莓适量。

步骤:

1)将明胶粉和糖粉混合在一起,备用。

2)将新鲜的蓝莓放入锅中加水煮沸,然后关火待凉。

3)将混合好的明胶粉和糖粉倒入锅中搅拌均匀,再倒入刚才已经待凉的果汁中搅拌均匀。

4)将混合好的果汁倒入模具中,冷藏凝固即可食用。

以上就是几种简单易做的蓝莓甜品了,可以根据个人口味进行调整和改良。希望大家喜欢!