调酒一份是多少ml

调酒一份是多少ml？

对于喜欢品尝各式各样鸡尾酒的朋友们来说，想必大家都会遇到一个问题：调酒一份是多少ml？这个问题的答案其实是不固定的，因为每种鸡尾酒所需的材料和比例都不同。但我们可以通过了解一些常见的鸡尾酒配方，对于这个问题有一个基本的认识。

基础知识

在了解每种鸡尾酒配方之前，我们需要先了解一下常用的计量单位：

• 1 shot（或1oz）= 约30ml
• 1 jigger = 约44ml（通常被用作标准计量杯）
• 1 pony = 约22ml（通常被用作小号计量杯）

经典鸡尾酒配方及份量

以下是几种经典的调酒配方及其份量：

Martini（马丁尼）

• Gin或Vodka：60ml
• Dry Vermouth干味型苦艾酒：15ml
• 橄榄或柠檬皮：用于装饰，可选

Manhattan（曼哈顿）

• Bourbon威士忌或Rye威士忌：60ml
• Sweet Vermouth甜味型苦艾酒：30ml
• Angostura Bitters安格斯特拉苦艾酒：1-2滴
• 橙子或樱桃：用于装饰，可选

Daiquiri（戴基里）

• White Rum白朗姆酒：45ml
• Lime Juice青柠汁：20ml
• Sugar Syrup糖浆：15ml
• Lime Wheel青柠片：用于装饰，可选

结语

以上只是几种经典的调酒配方及份量，实际上每种鸡尾酒都有其独特的配方和份量要求。所以，在制作自己喜欢的鸡尾酒时，最好参考一下相关的食谱并根据个人口感适当调整材料的用量。对于想要成为一名优秀的调酒师的朋友们来说，了解每种鸡尾酒的配方和份量是必不可少的知识。