徐州老式糕点

徐州是一个历史悠久的城市，有着自己独特的文化和美食。其中，老式糕点是不可错过的一道美味。

徐州老式糕点以精细、香甜、口感独特而闻名。它们包括蛋黄酥、芝麻糖、桂花糯米糍等。这些糕点都有着悠久的历史，并且传承至今。多年来，它们一直是当地居民和游客流连忘返的美食之一。

徐州蛋黄酥是最有名的一种老式糕点。它的制作工艺非常讲究，需要用纯手工打制面皮，然后再将馅料包裹在里面。这种馅料由新鲜牛奶、白砂糖和蛋黄混合而成。经过数小时的低温加热，在被蒸出清香味道后，就可以品尝到这个令人垂涎欲滴的美味了。

芝麻糖也是徐州老式糕点中非常受欢迎的一种。它由芝麻糊、白砂糖和花生油混合而成，然后制成小块。这种糕点有着极佳的口感，香甜可口。在徐州的传统节日里，芝麻糖是必不可少的美食之一。

桂花糯米糍也是徐州老式糕点中非常经典的一种。它以纯天然的桂花为主要原料，并且采用了古法制作工艺。这使得它具有天然、清香、软嫩等特点。每当到了桂花开放的季节，徐州人就会忙着制作这种美味。

总体来说，徐州老式糕点是很值得品尝和推荐的美食之一。它们既有着优秀的口感和细腻的质地，又有着丰富的文化底蕴和历史渊源。如果你来到了徐州，一定不能错过这些美味！