烤蛋糕制作过程

烤蛋糕制作过程

烤蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程虽然稍微有些复杂，但只要掌握了正确的技巧，就可以轻松地在家中制作出美味的蛋糕。下面我们就来看一看烤蛋糕的制作过程。

准备工作

在开始制作之前，我们需要先准备好所需的材料和工具。首先是材料方面：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶和黄油等。其次是工具方面：搅拌器、称量器、蛋糕模具和烤箱等。

混合面粉和白砂糖

首先将150克低筋面粉和100克白砂糖倒入一个大碗中，用手或搅拌器将它们混合均匀。

加入鸡蛋和牛奶

接着，在另一个碗中打入三个鸡蛋，并倒入50毫升牛奶，用搅拌器将它们混合均匀。

将面粉和鸡蛋混合

接下来，将鸡蛋和牛奶混合液缓慢地倒入到面粉和白砂糖的碗中，并用搅拌器将它们彻底混合在一起。

加入黄油

然后，取出100克黄油并切成小块，加入到面糊中。继续用搅拌器将它们混合在一起，直到看不到黄油块为止。

倒入蛋糕模具

现在，可以将混合好的面糊倒入预先涂了油或铺了纸的蛋糕模具中。注意不要倒太多，最好只填充至3/4的位置左右。

放入烤箱

最后，将装有面糊的蛋糕模具放进预先预热好的180度的烤箱中，大约需要25-30分钟左右就可以完成了。如果不确定是否已经好了，可以用牙签插入其中心位置检查一下是否干净无粘附物。

现在，一道美味的蛋糕就制作完成了。相信你也可以轻松地在家中用这个简单的制作过程来制作出美味的蛋糕。享受甜蜜时光！