布达佩斯甜品
布达佩斯甜品:匈牙利美食的代表
布达佩斯是匈牙利的首都,也是一座美丽的城市,以其独特的文化和历史而闻名。除此之外,布达佩斯还有一个令人垂涎欲滴的美食——布达佩斯甜品。
布达佩斯甜品的历史
布达佩斯甜品起源于19世纪初期。当时,匈牙利贵族们喜欢在下午茶时间享受各种点心和糕点。为了迎合这个需求,许多面包师傅开始尝试制作各种口味、造型独特的糕点。
其中最著名的就是“kürtőskalács”,也被称为“烤卷蛋糕”。这种蛋糕有着金黄色外皮,里面则夹着香甜松软的面团,配上各种口味的馅料(如巧克力、肉桂、坚果等),十分美味。
其他布达佩斯甜品
除了“kürtőskalács”以外,布达佩斯还有许多其他美味的甜品。
其中之一就是“Somlói galuska”,这是一种由三层蛋糕、巧克力酱和慕斯组成的甜品。它不仅口感丰富,而且色彩斑斓,非常适合拍照。
另外一种布达佩斯甜品则是“rétes”,也被称为“匈牙利卷”。它由数层薄饼皮和各种馅料(如苹果、杏仁、樱桃等)组成,口感酥脆可口。
在布达佩斯品尝甜品
如果你想在布达佩斯品尝这些美味的甜品,那么你可以去当地的咖啡馆或面包店。其中最有名的咖啡馆就是Gerbeaud Café和Central Café。
Gerbeaud Café成立于1858年,是布达佩斯历史最为悠久的咖啡馆之一。它不仅提供各种精致的点心和糕点,还有传统的匈牙利菜肴。
Central Café则是一家艺术风格十分浓郁的咖啡馆。它曾经是许多知名文化人士的聚集地,如作家费伦茨·鲍达伊和诗人桑多尔·瓦尔纳多斯等。
结语
布达佩斯甜品不仅是匈牙利美食的代表,也是这个城市的文化象征之一。如果你来到布达佩斯旅游,一定不要错过这些美味的甜点!