安龙县特色美食

安龙县位于贵州省黔西南布依族苗族自治州，是贵州省的一个美丽的山区县。安龙县吸引着大量游客前来品尝其特色美食。以下是几个值得一试的美食。

1. 酸汤鱼

酸汤鱼是安龙县最著名的菜肴之一。这道菜以小黄鱼为主料，配以番茄、豆腐、木耳等多种调味料烹制而成。它有浓郁的香味和辣度适中的口感，非常受当地人和游客喜爱。

2. 油茶

油茶是安龙县的传统早餐，在当地非常流行。它由煎熬过后碾成粉末的茶叶与花生、芝麻、米粉等原材料混合而成。油茶口感香甜可口，不仅可以填饱肚子，还能提供丰富营养。

3. 红烧肉

虽然红烧肉并不是贵州特色菜之一，但在安龙县却是非常受欢迎的美食。这道菜以猪肉为主料，配以豆腐干、香菇、花生和五香粉等调味料制成。它有着浓郁的酱油味和肉质鲜嫩，口感极佳。

4. 红苕粑

红苕粑是安龙县传统美食之一，由红薯淀粉、糯米粉制成。它口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶或夜宵。此外，在冬天吃红苕粑也可以温暖身体。

5. 清汤牛筋面

清汤牛筋面是安龙县特色小吃之一，以其清爽可口而闻名。它由手工拉制的细面条和牛筋汤制成，加入少许辣椒油和蒜泥调味即可。这道面条非常劲道有弹性，而且营养丰富。

总的来说，安龙县不仅有着美丽的自然景观，还拥有着多种美食文化。在这里品尝当地的特色美食，不仅可以满足你的味蕾，还可以带给你无穷的惊喜。