蛋糕的芋泥怎么做
蛋糕是很多人喜欢的甜点,而芋泥也是许多人喜欢的一种食材。那么,如何在蛋糕中加入芋泥呢?下面就来介绍一下蛋糕的芋泥怎么做。
首先,要准备好以下材料:
- 芋头:500克
- 牛奶:100毫升
- 白砂糖:50克
- 黄油:30克
接下来,需要进行以下步骤:
步骤1:准备芋泥
将芋头削皮后切成小块,放入锅中加水煮至软化。待其稍微晾凉后用勺子压成泥。如果喜欢更顺滑的口感可以用搅拌机打碎。
步骤2:制作芋泥馅料
将已经制作好的芋泥倒入锅中加入牛奶和白砂糖,并搅拌均匀。再将黄油放入锅中,小火慢慢地融化和混合,直至芋泥变得更加细腻。
步骤3:准备蛋糕材料
在制作好的芋泥馅料中加入适量的面粉,混合均匀。然后将鸡蛋和细砂糖打发成泡沫,再把芋泥馅料慢慢地倒入其中,并轻轻地混合均匀即可。
步骤4:烘焙蛋糕
将混合好的蛋糕面糊倒入已经预备好的蛋糕模具中。放进预热至180℃的烤箱中,大约需要30-40分钟左右时间来完成整个过程。如果需要可以用牙签检测是否完成,如果没有沾上任何面团,则表示已经做好了。
最后,待其稍微冷却后就可以享受美味的蛋糕了。这款芋泥口感顺滑、甜度适中,同时也能够增加整个蛋糕的层次感和口感。如果您想尝试一下不同于普通巧克力或奶油口味的蛋糕,那么这款芋泥蛋糕绝对是您的不二之选。