乐山特色著名小吃

乐山特色著名小吃

乐山位于四川省中部，是一座历史悠久的城市，也是一座美食之都。这里有着众多美味可口的小吃，其中不乏一些具有鲜明地方特色的著名小吃。

夹馍

夹馍是乐山最受欢迎的小吃之一，它起源于唐代。夹馍外形像一个小馍，里面填充有熬制多种荤菜和酱汁的肉丝、素菜等。当你咬开夹馍时，会感到满口的肉汁和芳香味道扑鼻而来。

油茶

油茶是乐山传统早餐之一，以米粉为主要原料加工而成。制作油茶需要先将米粉炒至金黄色，再用开水冲泡加入芝麻、花生、豆浆等调料搅拌均匀即可。喝下去口感绵密细腻、甘甜可口。

桥头杂面

桥头杂面是乐山著名的特色小吃之一，得名于其发源地桥头镇。它的主要原料是杂粮和豆类，再加上猪肉、豆皮、木耳等配菜，制作出颜色金黄、口感绵软的面条。特别是在冬天里吃上一碗热腾腾的桥头杂面，暖身又暖心。

乐山火鸡

乐山火鸡是乐山非常有名的土特产之一，在四川省内外都很有名气。它选用当地优质土鸡为原料，经过长时间低温烟熏加工而成。火鸡肉质细嫩、味道浓郁，食用时先撕成小块再沾着特制调料食用更佳。

串串香

串串香起源于重庆市，并在乐山广泛流传开来。这种小吃以串起来的各种肉类或素菜为主要原料，蘸着自己喜欢的调料食用。它不仅好看，而且美味可口，在夜晚时分也成了许多人聚会的首选。

以上就是乐山特色著名小吃的介绍，这些小吃代表了乐山这座城市的饮食文化，也让人们感受到了四川美食的独特魅力。