舌尖上的中国讲陕西美食第几期
舌尖上的中国讲陕西美食第几期
《舌尖上的中国》是一部介绍中国美食文化的纪录片，其中有一期专门介绍陕西美食。这期节目深入挖掘了陕西餐饮文化，并向观众展示了许多令人垂涎欲滴的美食。
肉夹馍
肉夹馍是陕西省最具特色的小吃之一，也是最受欢迎的。它由烤制的肉和脆皮的馍头组成，再加上各种调料和蔬菜，味道十分美妙。据说，这道小吃已经有2000多年历史了。
腊汁肉夹馍
在《舌尖上的中国》，我们还看到了另一种肉夹馍——腊汁肉夹馍。这道小吃与普通肉夹馍不同之处在于它使用了经过腌制、熏制和油煎后变得更加酥脆、味道更浓郁的五花肉。
板栗羊肉
陕西省的羊肉也是一道不容错过的美食。在《舌尖上的中国》中，我们看到了一道叫做“板栗羊肉”的菜品。这道菜将嫩羊肉和新鲜的板栗搭配在一起，再加上适量的调味料，让人回味无穷。
臊子面
臊子面是陕西省最为著名的传统面食之一。它使用手工制作的刀削面，并搭配上熬制多小时、香气浓郁的牛肉汤。这道面条不仅口感细腻，而且充满了浓郁的陕西特色。
凉皮
凉皮也是陕西省非常有名的小吃之一。这种食物由手工制作的凉皮和各种蔬菜或者肉类组成。它通常搭配特制辣酱和芝麻酱，味道十分独特而且美味可口。
结语
以上就是《舌尖上的中国讲陕西美食第几期》所介绍的五大美食。这些美食不仅是陕西人民的骄傲，也是中国传统文化的重要组成部分。如果你有机会去陕西省旅游，一定不要错过这些美食。
