上海市糕点食品

上海糕点的历史

上海作为中国主要的经济中心和港口城市，其糕点文化自然也是丰富多彩。最早可以追溯到清朝时期，当时上海已经成为了一个繁华的商业城市，各地人士纷纷来到这里创业谋生。其中就包括了一些制作糕点的手艺人，他们将自己的传统技艺带到了这里，并在不断融合和创新中形成了独特的上海糕点文化。

上海糕点的品种

提起上海糕点，大家首先想到的可能就是“南翔小笼包”了。确实，这个小小的食品不仅在国内外享有盛誉，而且也是上海本土美食代表之一。但除了小笼包以外，还有不少其他种类精美的上海糕点值得一试。

比如“香芋饼”，用粘米粉和芋头泥做成皮儿，包裹着芝麻、桂花、椰蓉等各种馅料；“鲜肉月饼”，馅料是猪肉馅、笋丝、香菇等，外皮金黄酥脆；“蟹黄汤圆”，汤圆里面包裹着鲜美的蟹黄，吃起来口感极佳。

上海糕点店推荐

上海有不少老字号的糕点店，这里为大家推荐几家：

1. 世纪联华：在上海各地都有分店，可以买到各种传统的上海糕点和小吃。

2. 上海南翔馒头店：虽然名字中只提到了“馒头”，但实际上也卖很多其他种类的小食品，其中当然少不了南翔小笼包。

3. 吴记粘饭团：这个小摊位开在南京东路步行街上已经有60多年历史了，以制作口感软糯、味道浓郁的粘米饭团而闻名。

结语

总之，上海是一个充满美食文化底蕴的城市，在这里既可以享受到传统的本土美食，也能品尝到世界各地的餐饮佳肴。尤其是上海糕点，不仅味道鲜美，而且造型精致、色彩斑斓，是一道不可错过的特色美食。