冰淇淋蛋黄派

冰淇淋蛋黄派

冰淇淋蛋黄派是一道美味的甜点，它将冰淇淋和蛋黄酱两种经典的甜品元素结合在一起，成为了一个令人惊艳的组合。

制作这道甜点需要准备以下材料：

• 1个9英寸或10英寸的派皮
• 1/2杯白砂糖
• 3汤匙玉米淀粉
• 1/4茶匙盐
• 1杯牛奶
• 4个蛋黄
• 1茶匙香草精华
• 1/2加仑香草冰淇淋（或其他口味）

首先，将派皮放到9或10英寸的烤盘中。使用叉子在派皮上刺出几个小孔，然后在预热至350°F的烤箱中烘焙10-12分钟，直到派皮变成金黄色。取出后等待凉透。

接着，开始制作蛋黄酱。将白砂糖、玉米淀粉和盐混合在一起，然后慢慢地加入牛奶，不断搅拌直到完全混合。将这个混合物倒入锅中，放到中火上，不断搅拌直到混合物开始变稠。继续搅拌3-5分钟，直到酱汁变得非常浓稠。取下锅子，稍等一会儿让它凉透，然后搅入蛋黄和香草精华。

现在可以开始组装了！把冰淇淋放到派皮里面，并用刮刀抹平表面。然后倒入蛋黄酱，再次使用刮刀抹平表面。将整个甜点放进冰箱中冷却至少1小时（或更长时间）。

最后，在享用前可以撒上一些巧克力碎片或其他喜欢的配料。这样一个美味的冰淇淋蛋黄派就做好了！

总结

冰淇淋蛋黄派是一个令人惊艳的甜点，它的口感丝滑、香甜，是夏天消暑的好选择。制作起来并不难，只需要一些基础的厨艺和一些耐心。如果你想尝试一下这个美味的甜点，不妨跟着以上步骤一步步来试试吧！