苏州那里学糕点

苏州那里学糕点

苏州是中国著名的历史文化名城，也是闻名中外的“美食之都”。苏州的糕点文化源远流长，拥有众多传统手艺和口味独特的特色小吃。想要学习苏州糕点制作技艺，可选择以下几个地方。

苏师范大学

苏师范大学是一所以教育、师范为主的综合性大学，拥有优秀的食品科学与工程专业。该专业开设了糕点技术课程，涵盖了糕点原料选购、制作工艺、检验与质量控制等方面内容。学生不仅能够在课堂上系统地学习理论知识，还能够进行实践操作，并参加各种比赛和活动锻炼自己的实际操作能力。

苏州市职业技术学院

苏州市职业技术学院是一所以培养高素质应用型人才为核心任务的普通本科高等职业院校。该校开设了“饮食文化与烹饪艺术”专业，是苏州市唯一一所开设该专业的高等院校。在这里学生可以全面系统地学习苏式糕点制作技艺和相关知识，掌握现代糕点行业发展趋势和市场需求。

苏州中医药大学

苏州中医药大学是一所以中医药教育为主、多科性协调发展的本科大学。该校开设了“中医烘焙技术”专业，旨在培养具备中医理论基础和先进烘焙工艺技能的复合型人才。学生在校期间将接受苏式传统糕点制作技艺的传承和创新，并结合中医药理论进行深入探究，进一步提升自己的综合素质。

结语

以上三所院校都是苏州市内较有名气的高校，对于想要学习苏式糕点制作技艺的人来说都是不错的选择。当然，在院校里学习并不能保证完全掌握所有工艺和口感特点，还需要不断实践和积累经验。希望有兴趣的人能够在学习的过程中不断探索、创新，为苏式糕点文化的传承与发展贡献自己的力量。