百里杜鹃美食

百里杜鹃是一种美丽的花朵，也是云南省昆明市郊区一个著名的旅游景点。除了风景优美之外，这里还有许多美食值得品尝。

首先要提到的就是百里杜鹃烤全羊。这道菜以新鲜的羊肉为主料，配以多种中草药和调料烤制而成。烤出来的全羊皮脆肉嫩，香气扑鼻，入口即化。特别是在夏季，吃上一块烤羊肉搭配着凉爽的啤酒，简直是人间美味。

其次就是云南泡菜火锅。火锅底料使用了当地特产豆腐乳和泡菜等佐料，在加上新鲜的牛肉片、蔬菜等食材，味道十分浓郁。云南泡菜火锅吃起来辣而不燥、滋味浓郁、开胃解暑。

此外，在百里杜鹃还能尝到当地冷面和过桥米线。冷面选用当地小麦粉制成，口感细腻，搭配着清淡的汤和各种新鲜蔬菜，味道清爽宜人。过桥米线则是云南特色美食，选用当地优质大米制作而成，煮熟后再加上各种肉类、菜类和调料，让人垂涎欲滴。

最后要提到的是百里杜鹃的甜品。这里有着当地特色的糯米团、凉粉等甜品。其中以糯米团最为有名，选用当地优质糯米制作而成，外表裹上芝麻、花生等配料后再加入蜂蜜或红糖等调料，让口感更为香甜可口。

总之，在百里杜鹃旅游时一定不要错过这些美食。无论是辣而不燥的泡菜火锅还是香气扑鼻的烤全羊都是值得一试的美味佳肴。