6寸古早蛋糕的做法大全

6寸古早蛋糕是一款非常受欢迎的传统糕点，口感酥香，做法简单，适合家庭制作。下面是一份详细的6寸古早蛋糕做法大全，让您轻松学会如何制作这款美味的糕点。

材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 50克

3. 油 30克

4. 牛奶 30毫升

5. 低筋面粉 60克

6. 泡打粉 1/2小勺

步骤：

步骤1：准备工作

将所有材料准备好，取一个碗打入鸡蛋，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。

步骤2：加入油和牛奶

将油和牛奶倒入碗中，继续搅拌至混合均匀。

步骤3：加入面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉过筛后，逐渐加入碗中，同时用橡皮刮板轻轻搅拌均匀，直到面糊没有颗粒为止。

步骤4：倒入模具

将做好的面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中，轻轻晃动一下让面糊铺平。

步骤5：烘焙

将蛋糕模放入预热好的160度的烤箱中，30分钟左右即可出锅。出锅后将蛋糕取出来晾凉。

步骤6：享用美味

等蛋糕完全冷却后，即可享用美味的6寸古早蛋糕了。如果喜欢可以在表面撒上一些细砂糖或者巧克力屑增加口感。

小贴士：

1. 面粉和泡打粉要过筛，这样可以使面团更加细腻。

2. 烘焙时要注意火候，不要烤过头了。

3. 在蛋糕模具中加入一些油纸或者涂上一层薄薄的油可以防止蛋糕粘在模具上。

希望这份6寸古早蛋糕做法大全能够给您带来帮助，让您轻松制作出美味可口的古早蛋糕。祝你做菜愉快！